200g Cognac Fässern Grillpellets Räucherpellets BBQ Smoker Ø 6mm - Premiumqualität
✓ Hergestellt aus echten Cognac-Eichenfässern für ein unvergleichliches Raucharoma
✓ Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill oder Smoker
✓ Durchmesser von 6mm und Premiumqualität garantieren gleichmäßiges Glimmen und intensive Geschmacksentfaltung
✓ Hoher Heizwert und niedriger Aschegehalt sorgen für effizientes und sauberes Räuchern
✓ Frei von Rinde, ermöglicht ein reines und natürliches Raucherlebnis
✓ Perfekt geeignet für alle gängigen BBQ- und Smoker-Geräte
* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
Cognac-Fass Grillpellets 200 g – edler Rauch mit Cognac-Note für Pelletgrill & Smoker
Holz aus ehemaligen Cognac-Fässern, Ø 6 mm, im 200-g-Probierbeutel. Pellets aus dem Holz ehemaliger Cognac-Fässer: weich, süßlich und fruchtig-würzig. Ideal für Rind, Schwein, Geflügel und Ente.
Wie schmeckt Cognac-Fass-Rauch?
Cognac reift in Eichenfässern, deren Holz über die Jahre feine Aromen aufnimmt. Pellets aus diesem Fassholz geben einen weichen, leicht süßen Rauch mit fruchtig-würziger Note – edler als reine Eiche.
Der Rauch passt hervorragend zu Rinderfilet, Schweinebraten, Ente und Geflügel. Für ein besonderes Grillmenü ist Cognac-Fass eine schöne Abwechslung.
Wofür eignen sich Cognac-Fass-Pellets?
- Geflügelideal
- Schweinideal
- Rindideal
- Käsegut
- Pizza & Brotgut
- Lamm & Wildgut
- Gemüsebedingt
- Fischbedingt
So setzt du Cognac-Fass-Pellets ein
- Zum Testen & BeimischenEine Handvoll zur Grundsorte in den Pellettrichter – so lernst du Cognac-Fass kennen.
- Smoke Tube & RäucherboxAuf Gas- oder Kohlegrill für Raucharoma – ohne eigenen Smoker.
- KalträuchernFür Käse oder Schinken – fein und edel.
- MischtippCognac-Fass + Kirsche für Ente. Cognac-Fass + Eiche für Rind.
Cognac-Fass im Vergleich zu anderen Sorten
| Holz | Rauchstärke | Geschmack | Passt besonders zu |
|---|---|---|---|
| Cognac-Fass | weich, süßlich | Rind, Schwein, Geflügel | |
| Whiskey-Fass | kräftig, malzig | Rind, Schwein, Wild | |
| Sherry-Oloroso-Fass | nussig, süß-würzig | Schwein, Rind, Wild | |
| Rotwein-Fass | fruchtig, weinig | Rind, Lamm, Wild | |
| Eiche | kräftig, leicht herb | Rind, Lamm, Wild |
Tipps für das beste Raucharoma
- Niedrig starten: Am meisten Rauch entsteht bei niedriger Temperatur (ca. 90–125 °C). Erst räuchern, dann bei Bedarf höher garen.
- Trocken lagern: Feuchte Pellets brennen schlecht und können die Förderschnecke verstopfen.
- Trichter leeren: Vor längeren Grillpausen Restpellets aus dem Pellettrichter nehmen und luftdicht aufbewahren.
- Sorte wechseln: Neue Sorte erst einfüllen, wenn der Trichter fast leer ist – so schmeckst du den Unterschied.
Was unsere Pellets ausmacht
- 100 % Holz, ohne Rinde
- Ohne Bindemittel und Aromazusätze
- Wenig Asche: ca. 0,7 %
- Trocken: unter 10 % Restfeuchte
- Gleichmäßiger Abbrand, Ø 6 mm
- Passt in alle gängigen Pelletgrills
- Ideal zum Testen neuer Sorten
- Beratung per Telefon & WhatsApp
Häufige Fragen zu Cognac-Fass-Pellets
Wofür reicht der 200-g-Probierbeutel?
Zum Testen der Sorte: Eine 30-cm-Smoke-Tube fasst grob 300–400 g, der Beutel reicht also etwa für eine halbe Füllung. Im Pelletgrill eignet er sich zum Beimischen zur Grundsorte.
Schmeckt das Grillgut nach Cognac?
Nicht nach Alkohol – der Rauch gibt eine feine, süßlich-fruchtige Note.
Wofür eignen sich Cognac-Fass-Pellets?
Für Rind, Schwein, Geflügel und Ente.
Passen die Pellets in jeden Pelletgrill?
Ja, in alle Pelletgrills und Smoker, die Holzpellets mit 6 mm Durchmesser verwenden – auch in Smoke Tubes und Räucherboxen.
Kann ich Grillpellets auch zum Heizen verwenden?
Unsere Grillpellets sind für Pelletgrills, Smoker und Räucherboxen gedacht. Für Pelletöfen und Pelletheizungen sind spezielle Heizpellets vorgesehen – bitte dort nur die vom Hersteller freigegebenen Pellets verwenden.
Wie lagere ich Grillpellets richtig?
Trocken und verschlossen, am besten in einer Box mit Deckel. Feuchte Pellets quellen auf, zerfallen und können die Förderschnecke verstopfen.
Geschmeckt? Cognac-Fass gibt es auch im großen Sack – pro Kilo deutlich günstiger.
Zum großen Sack ›| Holzart | Cognac (Fassholz) |
|---|---|
| Material | Holz aus ehemaligen Cognac-Fässern |
| Zusätze | keine Bindemittel, keine Aromen |
| Pellet-Durchmesser | Ø 6 mm |
| Inhalt | 200 g Probierbeutel |
| Heizwert | ca. 5 kWh/kg |
| Aschegehalt | ca. 0,7 % |
| Restfeuchte | unter 10 % |
| Rauchstärke | 3 von 5 (mittel) |
| Geschmack | weich, süßlich, fruchtig-würzig |
| Geeignet für Geräte | Pelletgrill, Pelletsmoker, Smoke Tube, Räucherbox |
Heiz-, Asche- und Feuchtewerte sind typische Werte und können je Charge leicht schwanken.
| Zustand | Neu |
| Hersteller | Bermaro |
| Herstellungsland | Deutschland |
| Inhalt | 200 Gramm |
| Maße | 0×0×0 mm |