Ein Pelletsmoker (auch Pelletgrill) heizt mit kleinen Holzpellets. Eine Förderschnecke bringt die Pellets aus dem Pelletbehälter in den Brenntopf, ein Glühstab zündet sie an und ein Lüfter versorgt das Feuer mit Luft. Der Controller misst die Temperatur im Garraum und regelt Pellets und Luft automatisch nach. So garen Sie mit gleichmäßiger, indirekter Hitze und echtem Holzrauch – ohne Kohle nachlegen.

Keiner. Beide Begriffe meinen dasselbe Gerät. „Smoker“ betont das Räuchern bei niedriger Temperatur, „Grill“ das Grillen bei höherer Hitze – ein Pelletsmoker kann beides.

Fast alles: Räuchern (z. B. Fisch), Smoken (Pulled Pork, Spareribs, Brisket), Grillen (mit dem V2A-Direktgrill-Einsatz auch direkt über der Flamme), Backen (Brot, Aufläufe, Geflügel), Pizza mit dem Pizza-Einsatz und Plancha. Unsere Pelletsmoker S und L haben außerdem einen Drehspieß.

Die Temperatur bleibt automatisch konstant (PID-Regelung, ca. ±5 °C), Sie bekommen echtes Holzaroma, müssen nichts nachlegen und können lange Garzeiten entspannt laufen lassen. Mit dem WLAN-Controller behalten Sie die Temperatur sogar per App im Blick.

Im Garraum stufenlos von ca. 70 bis 235 °C, einstellbar in 5-°C-Schritten. Mit dem Pizza-Einsatz direkt über der Flamme werden über 350 °C erreicht – eine Pizza ist dann in ca. 4 Minuten fertig.

Je nach Wetter und Zieltemperatur etwa 10 bis 15 Minuten.

Ja, er wird an eine normale 230-V-Steckdose angeschlossen. Strom brauchen Controller, Förderschnecke, Lüfter und – nur beim Anzünden – der Glühstab.

Für bis zu etwa 6 Personen reicht der Pelletsmoker S (ca. 0,29 m² Grillfläche, mit Ablage ca. 125 cm breit). Wer öfter für mehr Personen oder große Stücke wie ganze Spareribs und Brisket grillt, nimmt den Pelletsmoker L (ca. 0,43 m², ca. 155 cm breit). Ausstattung, Temperaturbereich und Pelletbehälter (ca. 16 kg) sind bei beiden gleich.

Pelletsmoker S oder L, Wetterschutzhaube, V2A-Rost, Pizza-Einsatz, Plancha-Einsatz und 15 kg Pellets – alles, um sofort loszulegen. Im Set sparen Sie gegenüber dem Einzelkauf.

Ja. Die Pelletsmoker S und L haben einen WLAN-Controller. Über die App sehen Sie Garraum- und Kerntemperatur und können die Temperatur aus der Ferne einstellen.

Vormontiert per Spedition. Sie setzen nur noch Räder, Kamin und Innenleben ein.

Wenn der Smoker im Freien steht: ja. Die Haube schützt Gehäuse, Controller und vor allem die Pellets vor Regen und Feuchtigkeit – feuchte Pellets quellen auf und können die Förderschnecke verstopfen.

Nur Grillpellets aus reinem Holz mit 6 mm Durchmesser – ohne Zusätze. Heizpellets sind nicht für Lebensmittel gedacht und gehören nicht in den Pelletsmoker.

Zu Rind passen kräftige Hölzer wie Hickory, Eiche oder Walnuss. Zu Schwein und Geflügel fruchtige Sorten wie Apfel und Kirsche. Zu Fisch milde Hölzer wie Buche, Orange oder Esche. Buche ist der Allrounder – auch für Pizza und Brot.

Als Faustregel etwa 0,5 kg pro Stunde beim Smoken und ungefähr das Doppelte bei hoher Hitze. Eine Füllung des ca. 16-kg-Behälters reicht beim Smoken für rund 20 Stunden. Wetter, Wind und Temperatur beeinflussen den Verbrauch.

Ja, das lohnt sich. Bewährt ist zum Beispiel 70 % kräftiges Holz (Hickory oder Eiche) und 30 % Fruchtholz (Apfel oder Kirsche).

Pellets aus dem Holz ausgedienter Fässer. Sie geben dem Grillgut ein besonderes, leicht süßlich-aromatisches Raucharoma – ideal für Rind, Wild und besondere Anlässe.

Ja, viele Sorten gibt es als 200-g-Probierbeutel – ideal zum Testen oder für die Smoke Tube.

Trocken und gut verschlossen. Feuchte Pellets quellen auf, brennen schlecht und können die Förderschnecke verstopfen. Nach der Saison den Pelletbehälter am besten leeren.

Ja, mit einer Smoke Tube: Rohr mit Pellets füllen, anzünden und auf den Rost legen. Sie raucht dann viele Stunden lang und gibt Holzaroma ab.

Je niedriger die Temperatur beim Smoken, desto „schlechter“ verbrennen die Pellets – das ist gewollt, denn so entsteht mehr Rauch. Bei hohen Temperaturen verbrennen die Pellets besser, dafür kann etwas Asche entstehen. Ruß bildet sich vor allem bei Sauerstoffmangel, zu niedriger Verbrennungstemperatur, zu feuchtem Holz, hoher Luftfeuchtigkeit oder wenn kalte Metallteile der Flamme nahekommen (eher am Anfang). Meist ist es eine Kombination dieser Faktoren. Trockene Pellets und ein sauberer Brenntopf helfen.

Ja, ideal. Durch die konstante Temperatur gelingen Pulled Pork, Spareribs (z. B. 3-2-1-Methode) und Brisket besonders saftig und zart.

Garen Sie zu Beginn bei niedriger Temperatur – dabei entsteht am meisten Rauch – und nutzen Sie die Extra-Smoke-Funktion. Kräftige Hölzer wie Hickory oder Mesquite geben mehr Aroma. Für noch mehr Rauch können Sie zusätzlich eine Smoke Tube einlegen.

Ja, mit dem V2A-Pizza-Einsatz. Er sitzt direkt über der Flamme und erreicht über 350 °C – die Pizza ist in ca. 4 Minuten fertig, fast wie im Steinofen.

Ja. Mit dem V2A-Direktgrill-Einsatz grillen Sie direkt über der Flamme mit kräftigen Röstaromen. Alternativ geht es mit der Plancha-Platte.

Ja. Bei Kälte und Wind braucht der Pelletsmoker etwas länger zum Aufheizen und mehr Pellets. Stellen Sie ihn windgeschützt auf und halten Sie die Pellets trocken.

Starten Sie mit einfachen Rezepten wie Hähnchenschenkeln oder Spareribs, nutzen Sie ein Kerntemperatur-Thermometer statt nach Zeit zu garen und probieren Sie verschiedene Holzsorten aus. Und: Deckel möglichst geschlossen lassen – jedes Öffnen kostet Hitze.

Grillroste nach jedem Grillen abbürsten. Regelmäßig die Asche aus Brenntopf und Garraum entfernen (am besten mit einem Aschesauger) und Fettablaufwanne und Fetteimer leeren. Ein sauberer Brenntopf sorgt für gute Zündung und sauberes Brennen.

Im Brenntopf entstehen Temperaturen bis über 700 °C. Bei diesen Temperaturen verändert sich das Gefüge von Edelstahl und er beginnt ebenfalls zu rosten. Edelstahl würde den Brenntopf nur teurer machen und das Rosten bloß kurz hinauszögern. Der Brenntopf ist ein Verschleißteil und günstig als Ersatzteil erhältlich.

Für ein paar Tage ist das kein Problem. Bei längeren Pausen oder hoher Luftfeuchtigkeit sollten Sie den Behälter leeren, damit die Pellets nicht feucht werden.

Ja. Mit einem Pellet-Hopper machen Sie aus Smoker, Grillschrank, Räucherofen oder Fass einen Pelletsmoker. Sie schneiden eine Öffnung für das Brennrohr in die Seitenwand, schrauben den Hopper an, montieren den Garraumfühler und schließen ihn an 230 V an.

Entscheidend ist die Innenlänge Ihres Garraums: Das Brennrohr ragt beim Hopper S ca. 37 cm, beim Hopper L ca. 52 cm hinein. Bis etwa 62 cm Innenlänge passt der S, darüber der L. Im Zweifel beraten wir Sie gern.

Beide regeln die Temperatur automatisch und konstant. Der WLAN-Controller zeigt zusätzlich alle Temperaturen in der App an und lässt sich aus der Ferne bedienen.

Laut Artikelbeschreibung in viele Marken, z. B. Traeger, Pit Boss, Louisiana Grills, Broil King, Camp Chef, Z Grills, Green Mountain Grills, El Fuego oder Burnhard. Bitte messen Sie vorher den Ausschnitt für den Controller.

Unter anderem Anzünder/Glühstab, Brenntopf (auch aus V2A), Förderschnecke, Schneckenmotor, Lüfter, Temperaturfühler, Controller und Dichtband – auch als Komplett-Set.

In der Regel nicht. Glühstäbe und Anzünder sind Verschleißteile: Sie arbeiten bei extremen Temperaturen und nutzen sich durch den normalen Gebrauch ab. Auch Schäden durch unsachgemäße Nutzung (z. B. Überhitzen, falscher Einbau) oder Materialermüdung sind nicht abgedeckt. Details stehen in unseren Garantiebedingungen – bei Fragen hilft unser Kundenservice gern weiter.

Prüfen Sie zuerst, ob genug trockene Pellets im Behälter sind, ob der Brenntopf frei von Asche ist und ob die Förderschnecke Pellets nachschiebt. Bleibt der Brenntopf kalt, ist oft der Glühstab verschlissen. Rufen Sie uns gern an – wir helfen bei der Fehlersuche.

Lagerware schicken wir per DHL mit Sendungsverfolgung, Pelletsmoker und große Teile per Spedition.

Lagerware ist meist sofort versandfertig; die Lieferzeit steht bei jedem Artikel (bei Lagerware in der Regel 1–2 Arbeitstage).

PayPal, Kreditkarte, Apple Pay, Klarna (Rechnung oder Ratenkauf), Vorkasse und Barzahlung bei Abholung – Sie wählen in der Kasse, was Ihnen am liebsten ist. Für Österreich, die Niederlande und Belgien zusätzlich eps, iDEAL und Bancontact.

Ja, bei uns in der Georg-Stöckel-Str. 10, 92637 Weiden – bitte vorher kurz einen Termin ausmachen. Bezahlen können Sie dann auch bar.

Telefonisch unter 0961 4727178, per WhatsApp oder per E-Mail an mail@pelletgrill.rocks – Montag bis Freitag 9–12 Uhr und 13:30–17 Uhr.