ALLES IN EINEM! Räuchern - Smoken - Grillen - Backen - Pizza Backen Unser Pelletsmoker bzw Pelletgrill - "die eierlegende Wollmilchsau" unter den Grills
Hopper zum Selbsteinbau und Nachrüsten von bestehenden Smokern. Der Hopper selbst beinhaltet die Einheit mir Brenner, Behälter und Controller mit Garraumsensor
Mit dem Direktgrilleinsatz ist das direkte Grillen kein Problem
Wir können mit unseren verschieden Grillen: Entweder indirekt - man verwendet dadurch die Strahlungswärme der Fettableitbleches und die Umluft oder man kann mittels Direktgrilleinsatz direkt über der Flamme grillen (Alternativ und schonend auch mit Lavasteinen). Beim ersteren gilt: Grillgut kann so gut wie nie verbrennen, weil keine Flammen zum Grillrost gelangen. Perfekt auch für Gemüse Beim Direktgrillen gilt: Hier kommt die höchste Temperatur auch ans Grillgut, ideal also für Steaks oder die die es mit mehr Röstaromen wünschen.
Auch das Räuchern ist sehr einfach. Die gewünschte Temperatur einstellen und starten. (Die auf dem Bild dargestellte Smoke-Tube kann mach verwenden, wenn man noch mehr Rauch möchte)
Pulled Pork gelingt hier immer: Der Controller des Grills hält die Temperatur immer konstant (z.B. 110 oder 120 °C). Durch die Buchenpellets wird ausreichend Rauch erzeugt. Und mittels des mitgelieferten externen Temperaturfühlers ist die Überwachung der Zieltemperatur ein Kinderspiel! Ideal: Wenns mal nicht zeitig fertig werden sollte: Einfach Temperatur erhöhen und das Pulled Pork wird schneller fertig :-) Ebenso einfach ist es, wenn man Spare Ribs (z.B. 3-2-1 Methode) machen möchte: Controller auf gewünschte Temperatur bei jeder Phase einstellen, zum Schluss bei der letzten Phase gern höher gehen, je nach Wunsch einfach am Controller einstellen
Mit unserem Pizza-Einsatz backen Sie Pizza wie ein Bäcker im Steinofen! Durch die Buchenpellets bleibt der Holzofen-Charakter erhalten. Im Pizza Einsatz herrschen Temperaturen von über 350 °C - ideal für die Pizza. In der Regel ist eine Pizza in knapp 4 Minuten fertig.
Der Plancha Grill ist eine sehr gute Alternative für eine gesundheitsbewusste Ernährung da nur sehr wenig Fett benötigt wird. Somit lassen sich leichte und gesunde Gerichte zubereiten. Keine Umständlichen Grillvorbereitungen und keine Rauchentwicklung. In wenigen Minuten ist der Plancha Grill einsatzbereit So lassen sich z.B. saftige Steaks und Koteletts mit einer wunderbar herrlichen Kruste zaubern. Aufgrund der sehr hohen Hitze auf der Plancha, verschießen sich sofort die Poren und es kann kein Fleischsaft austreten. Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit mit Saucen und Marinaden zu Arbeiten, da die Plancha Grillplatte ein ablaufen verhindert. Somit erhöhen Sie die Variationsmöglichkeiten Ihrer Grillspeisen um ein weiteres Level.
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Versandkosten
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Versand mit DHL unter 30 kg: 6,90 EUR je Bestellung
Versand mit DHL Spedition über 30 kg (Smoker): 49,- EUR je Bestellung innerhalb Deutschlands (+2,99 EUR für jeden weiteren Artikel)
Lavasteine- und Pelletsversand: +2,99 EUR ab dem 2. Artikel
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