Rotwein Fässer Grillbrett Räucherbrett BBQ Smoker - Premiumqualität
✓ Aus 100% natürlichen Rotwein Eichenfässern gefertigt für ein intensives, fruchtiges Raucharoma
✓ Perfekt zum Smoken und Grillen von Fisch, Fleisch und Gemüse
✓ Verleiht Ihren Grillgerichten eine edle und einzigartige Geschmacksnote
✓ Nachhaltige und umweltfreundliche Wahl für Gourmets
✓ Kompatibel mit verschiedenen Grill- und Smokermodellen
✓ Maße: ca. 30 cm x 12 cm x 2,7 cm; einfach in der Anwendung und Pflege
* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
Rotwein-Fass Räucherbrett – Grillen auf der Planke mit feiner Rotwein-Note
Räucherbrett aus dem Holz ehemaliger Rotwein-Fässer. Das Grillgut liegt direkt auf dem gewässerten Brett und gart im aromatischen Rauch – saftig und mit feiner Fass-Note. Ideal für Lachs, Geflügel, Gemüse und Käse.
Wie funktioniert das Grillen auf dem Räucherbrett?
Beim „Planken-Grillen“ liegt das Grillgut nicht auf dem Rost, sondern auf einem gewässerten Holzbrett. Das Brett erhitzt sich langsam, glimmt an der Unterseite und gibt dabei Rauch und Feuchtigkeit ab. So gart das Grillgut schonend, bleibt saftig und nimmt das Aroma des Holzes auf.
Das Brett aus ehemaligen Rotwein-Fässern gibt zusätzlich eine feine fruchtig-beerige Note ab. Besonders beliebt ist Lachs auf der Planke – aber auch Hähnchen, Gemüse, Camembert oder Schweinefilet gelingen sehr gut.
So benutzt du das Räucherbrett
- 1. WässernDas Brett ca. 30–60 Minuten in Wasser legen.
- 2. VorheizenGrill auf ca. 160–200 °C für indirekte Hitze vorbereiten.
- 3. AnrauchenBrett kurz über die Hitze legen, bis es leicht knistert und raucht.
- 4. GrillenGrillgut auflegen, Deckel schließen und indirekt garen.
Wofür eignet sich das Räucherbrett?
- Geflügelideal
- Schweinideal
- Gemüseideal
- Käsegut
- Rindgut
- Fischbedingt
- Pizza & Brotbedingt
- Lamm & Wildbedingt
Häufige Fragen zum Räucherbrett
Muss ich das Räucherbrett vorher wässern?
Ja. Das Brett vor dem Grillen etwa 30–60 Minuten in Wasser legen. So glimmt es langsam, raucht gleichmäßig und brennt nicht so schnell durch.
Wie oft kann ich ein Räucherbrett verwenden?
Meist ein- bis dreimal – solange das Brett nicht zu stark verkohlt ist. Nach dem Grillen abkühlen lassen und trocken lagern.
Brauche ich einen Grill mit Deckel?
Ja, der Deckel hält den Rauch am Grillgut. Gas-, Kohle- und Pelletgrills mit Deckel sind gut geeignet.
Schmeckt das Grillgut nach Rotwein?
Nicht nach Alkohol – das Fassholz gibt eine feine, fruchtig-beerige Note ab.
Lieber mit Pellets räuchern? Rotwein-Fass gibt es auch als Grillpellets.
Zu den Pellets ›| Produkt | Räucherbrett (Grillbrett / Planke) |
|---|---|
| Material | Holz aus ehemaligen Rotwein-Fässern |
| Aroma | fruchtig, beerig, weinig |
| Vorbereitung | ca. 30–60 Minuten wässern |
| Garmethode | indirekt, ca. 160–200 °C, mit Deckel |
| Geeignet für | Gas-, Kohle- und Pelletgrills mit Deckel |
| Zustand | Neu |
| Hersteller | Bermaro |
| Herstellungsland | Deutschland |
| Inhalt | 1 Stück |
| Maße | 0×0×0 mm |